花纹汤圆

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用料  

糯米粉 100g
木薯粉 10g
火龙果汁 90g
细砂糖 15g
椰汁油 10g

花纹汤圆的做法  

  1. 准备好食材

    花纹汤圆的做法 步骤1
  2. 90g火龙果汁烧至85度左右

    花纹汤圆的做法 步骤2
  3. 100g糯米粉、10g木薯粉、15g细砂糖混匀,火龙果汁趁热倒入

    花纹汤圆的做法 步骤3
  4. 边倒边搅拌成絮状,揉匀

    花纹汤圆的做法 步骤4
  5. 取出面团加入10g椰汁油

    花纹汤圆的做法 步骤5
  6. 用掌根揉至面团光滑,拉扯有延展性,面团不断裂

    花纹汤圆的做法 步骤6
  7. 白色面团同样操作

    花纹汤圆的做法 步骤7
  8. 搓成长条

    花纹汤圆的做法 步骤8
  9. 白色面团和红色面团各取一节

    花纹汤圆的做法 步骤9
  10. 两根面条搓在一起揉圆

    花纹汤圆的做法 步骤10
  11. 提前搓好的芝麻馅

    花纹汤圆的做法 步骤11
  12. 面团按扁包入芝麻馅

    花纹汤圆的做法 步骤12
  13. 收口

    花纹汤圆的做法 步骤13
  14. 成品图

    花纹汤圆的做法 步骤14
  15. 这个是搓的小圆子

    花纹汤圆的做法 步骤15
  16. 香,有嚼劲儿

    花纹汤圆的做法 步骤16
  17. 吃不完的放冰箱冷冻

    花纹汤圆的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2021-07-19 16:58:56
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