煮西米: 水开了才下西米,搅拌一会转小火煮15分钟,关火闷15分钟。
这个煮法每次都很成功,一个白点都没有,煮闷好滤掉再用冷水冲洗几遍,放一旁备用。
煮西米的同时处理芒果,切小块切好留一碗一次性碗芒果肉捣成泥后倒在一起放着备用
调椰奶: 调之前先炒冰糖,+点水炒融化后加入3000温热的水→倒入100g椰子粉搅拌融化,调好放着备用
最后一步,把椰奶倒入芒果和果泥里、倒完再把西米放进去
搅拌几下
开吃啦!
上传你做的椰汁芒芒/芒果椰奶西米露(附超简单煮西米方法,一次成功!)