金汤野米燕麦煲

2 人做过这道菜
每次出去餐厅吃都必点的一道菜,回来自己琢磨琢磨,味道还是一致好评的

用料  

南瓜
燕麦
野米(某宝买的)
鸡架 一整只鸡的骨头
鲍鱼汁 适量
芹菜 适量

金汤野米燕麦煲的做法  

  1. 燕麦和野米提前一晚泡水(没泡的用高压锅压十分钟那样)

    金汤野米燕麦煲的做法 步骤1
  2. 南瓜切块

    金汤野米燕麦煲的做法 步骤2
  3. 鸡架骨加水上高压锅压个十分钟,把骨过滤掉,把鸡汤倒到砂锅上,下南瓜煮烂,把南瓜弄成南瓜泥

    金汤野米燕麦煲的做法 步骤3
  4. 南瓜泥弄好后下两种米,中小火煮(燕麦会吸水,期间多次少加点水,多次搅拌预防粘底,想吃浓稠的可以不用多加水)煮多久看米的软烂程度(上面步骤1米去高压锅压的就不用煮太久)关火时下适量鲍鱼汁(没鲍鱼汁的下耗油也行)撒上芹菜末,就完成了

    金汤野米燕麦煲的做法 步骤4
  5. 成品图,完成啦

    金汤野米燕麦煲的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-19 19:01:56
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