小美~咖喱鸡丁

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菜谱更新到现在了,大家可能发现我基本都用美善品做的,今天的一款咖喱,仍然是用小美,夏日炎炎,厨房已经离不开小美了。

用料  

鸡胸肉 300克左右
胡萝卜 半根
茭白 1根
青椒 1个
35克
3片
1/4勺
老抽 1/2勺
玉米淀粉 10克
咖喱 1/4块

小美~咖喱鸡丁的做法  

  1. 温水没过鸡胸肉,5分钟/50度/速度4.5洗肉,洗完水龙头冲干净沥干,切成小块,放入盐、玉米淀粉、老抽腌制10分钟以上;

    小美~咖喱鸡丁的做法 步骤1
  2. 腌制鸡丁的时间,茭白切丁、胡萝卜切丁,青椒切块;

    小美~咖喱鸡丁的做法 步骤2
  3. 油、姜入主锅2分钟120度速度1爆香;

    小美~咖喱鸡丁的做法 步骤3
  4. 把腌制好的鸡胸肉、茭白、胡萝卜倒入主锅;

    小美~咖喱鸡丁的做法 步骤4
  5. TM6芯片找到宫保鸡丁,直接调到17步高温模式,把时间调整成5分钟并启动;

    小美~咖喱鸡丁的做法 步骤5
  6. 咖喱块依然用好侍,每盒2个包装,这里只需要其中一盒的1/4块;

    小美~咖喱鸡丁的做法 步骤6
  7. 加入咖喱块后,直接点到第22步,时间改成2分钟V键反转小勺;

    小美~咖喱鸡丁的做法 步骤7
  8. 时间剩1分钟时,移开量杯盖(小心蒸汽烫到),从主锅口放入青椒;

    小美~咖喱鸡丁的做法 步骤8
  9. 装盘享用。

    小美~咖喱鸡丁的做法 步骤9

小贴士

1、配菜看自己喜欢添加,切的块不要太小;
2、喜欢咖喱味重一点的可以多加一点;
3、TM6有高温160度模式,灵活运用,方法供大家参考。
 

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该菜谱发布于 2021-07-19 20:01:06
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小美~咖喱鸡丁的答疑

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