牛肉丝炒土豆

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用料  

牛肉 250克
土豆 1个
大青椒 1个
5克
酱油 2勺
1勺
花椒 6粒
大料 1个
姜片 6片
味素或鸡精 半勺

牛肉丝炒土豆的做法  

  1. 把牛肉里脊切成条(约小手指一样粗细大小),土豆切成方块条,大辣椒也切成条,食材基本准备好了。

  2. 锅里放油,下姜片、花椒、大料炒香,然后放入牛肉条炒5分熟,放入土豆条,加入糖和酱油,等土豆快炒熟了,放入大青椒,稍微放点盐、鸡精,喜欢吃孜然的可以放一点,等土豆和青椒都熟了就可以出锅了。

小贴士

牛肉不要炒时间太久,否则会口感老一些。
 

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该菜谱发布于 2021-07-19 21:40:30
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