最全菠萝蜜吃法

切菠萝蜜 刀上和手上要涂点儿植物油 不然切完不好洗 或者带上一次性手套 切口处要用塑料袋把果胶擦干净 不然不好剥果

1.果核用盐水洗净 然后加入新的盐水 开锅煮十分钟 就可以吃了 口感像板栗

2.果丝可以炒肉  果丝浸泡后洗净控水 猪肉切丝(加盐 生抽 淀粉 白胡椒粉）抓匀腌制   
洋葱 姜 切丝  
起锅烧油加入洋葱丝和姜丝
爆香后 加入腌好的肉 加生抽
下控好水的果丝 翻炒均匀 出锅

3.吃不完的果肉 直接放入冰箱里冷冻 (一定要包严实 不然打开冰箱都是菠萝蜜的味道）能冷藏很久 口感有些像冰激淋

4.油炸菠萝蜜丝 果丝裹上面糊 下油锅(面糊:面粉 水 鸡蛋 白胡椒粉)

5.菠萝蜜丝果酱 菠萝蜜丝用搅拌机打碎 下锅炒 喜欢吃甜一点儿的多加糖  快出锅前加柠檬汁炒至粘稠  出锅装罐密封