✔️免烤箱|高颜值焦糖芝士慕斯挞🥨夏季甜品

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这个夏天我似乎做了很多款芝士蛋糕
因为它的做法简单
在炎热的夏天也无需开烤箱
重点是它有冰淇淋般丝滑的口感
让我不得不爱♥️

用料  

焦糖饼干碎 70克
黄油 30克
奶油奶酪 200克 室温软化
淡奶油 100克
吉利丁片 10克 冷水泡软
牛奶 20克
焦糖酱 80克

✔️免烤箱|高颜值焦糖芝士慕斯挞🥨夏季甜品的做法  

  1. 黄油隔水融化,倒入焦糖饼干碎中拌匀。

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  2. 铺入8寸派盘并按压平整,入冰箱冷藏备用。

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  3. 奶油奶酪搅拌顺滑。

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  4. 牛奶与吉利丁混合隔水加热融化,倒入奶油奶酪中搅拌均匀。

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  5. 淡奶油打至5分流动状与奶酪糊混合均匀。

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  6. 加入焦糖酱搅拌均匀。

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  7. 倒入饼干底派盘并抹平,入冰箱冷藏4小时左右。

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  8. 膜模后沿着蛋糕边缘淋上焦糖酱,摆上饼干和巧克力。蛋糕表面也淋上少许焦糖酱,刨点巧克力削装饰一下。

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该菜谱发布于 2021-07-20 06:58:20
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