虾洗干净去虾头，开虾背，去虾线。放料酒和生姜腌制20分钟左右，也可以更久
调酱：辣椒、葱、蒜切碎备好，烧热油浇上去后再放生抽、老抽、蚝油、麻油、糖、盐，拌匀
刚刚烧油的热锅里铺上一层金针菇，放层酱
再放层粉丝，放上酱（我用的龙口细粉丝，热水泡五分钟泡开即可）
最后铺上一层虾，倒水几近没过虾，再放酱，盖锅大火煮五分钟，转小火焖5分钟，就可以啦！非常鲜美！
出炉！
上传你做的蒜蓉粉丝虾煲
小呜呜啊
