将玉米切段,胡萝卜切小块。
排骨冷水下锅,姜3片,料酒少许,焯一下。
水开后3分钟,等水面浮沫后,捞出排骨洗净。
排骨、姜片、葱段放进电压力锅。
放入玉米和胡萝卜、香菇,加冷水漫过全部食材,加料酒少许、醋几滴,加盐3勺(调味瓶里的小勺),根据食材和水量可增减,原则是宁少勿多,出锅后还可以再加。
盖好压力锅,点击“排骨”或“煲汤”都可以。
工作结束,排气完成后,可以打开锅盖点击“开盖收汁”。出锅前可根据口味添加盐和味精。
成品
上传你做的入门级简单好吃的玉米排骨汤(电压锅版)