炒杭白菜

2 人做过这道菜
家里有一份杭白菜,就着家里其他剩余食材做了这道菜,没想到很受欢迎瞬间光盘,记录一下吧

用料  

杭白菜
木耳 一小把
豆腐皮 1张
圆火腿 一块
蒜瓣 2瓣
适量
5克
生抽 1勺
蚝油 半勺

炒杭白菜的做法  

  1. 食材准备好,木耳和豆腐皮泡发,圆火腿切片,杭白菜切段,蒜瓣切片

    炒杭白菜的做法 步骤1
  2. 锅中放油,放入蒜瓣煸香,倒入杭白菜炒软

    炒杭白菜的做法 步骤2
  3. 加入木耳,豆皮,圆火腿炒炒

    炒杭白菜的做法 步骤3
  4. 加水(比炒菜稍微多一些水,比做汤少一些,按自己喜欢的来做成带点汤水的炖菜那种),加入调味料,炒匀。圆火腿本身是有咸味的,所以要比平时炒菜少放点盐,大家酌情控制

    炒杭白菜的做法 步骤4
  5. 盖上锅盖中小火炖一下就可以出锅咯

    炒杭白菜的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-20 14:57:28
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炒杭白菜的答疑

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