香喷喷又开胃的西红柿炖牛腩

买回来的牛腩浸泡2_3小时，泡出血水

泡好的牛腩，切成大块

牛腩凉水下锅，焯水，焯出血沫

把血沫撇干净，牛腩清洗干净，备用

把牛腩放入电压力锅，放入葱，姜

放一个大料，大料不用太多

放一勺花椒，花椒可以多放一点

再放入一点小茴香

放入一勺香叶

放入一片白芷，家里没有也可以不放

然后放入3勺盐，还有刚才焯水用的原汤，如果不喜欢牛肉味太重，也可以加热水。电压力锅选择最高压力的按键。这是我清炖好的牛腩

锅中放少许葱花爆香

再放入西红柿

西红柿炒到这个样子，加入3勺生抽

3勺盐

一勺鸡精

一勺味精

少许胡椒粉

然后把牛肉放里边，再加入一些电压力锅里的原汤，继续炖一会

炖的时候，再加入一些蚝油，大火收汁

最后成品就是这样啦，看着是不是特别诱人啊！快点动手试试吧