无水奶香绿豆冰糕
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柚子味少女0907
用料
无水奶香绿豆冰糕的做法
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去皮绿豆清洗干净 冷水泡24小时 中间换水3到4次
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不用放水 用电压力蒸
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蒸熟的绿豆➕牛奶用破壁机或者绞肉机 打成泥 根据机器状态增减牛奶的量
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打至无颗粒 非常细腻的状态
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不粘锅➕黄油➕ 糖➕奶粉 小火炒制
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全程小火 炒制无数份抱团状态
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用上好看的模具 就可以了 我加了果蔬粉所以成品五颜六色
小贴士
1.尽量用电压力锅蒸 省事省力
2.电压力蒸出来 用铲子一压就能成泥 最好用绞肉机或者破壁机打下 会更细腻
3.配方中的牛奶可以把牛奶换成水
4.也可以不加配方中的奶粉
5.配方是无水绿豆糕 成品奶香味很浓郁 冷藏两个小时食用 味道很清新
6..加密封袋保存 冷藏5天 冷冻1个月（冷冻吃的时候冷藏解冻或者常温解冻 跟新做的一样）
2.电压力蒸出来 用铲子一压就能成泥 最好用绞肉机或者破壁机打下 会更细腻
3.配方中的牛奶可以把牛奶换成水
4.也可以不加配方中的奶粉
5.配方是无水绿豆糕 成品奶香味很浓郁 冷藏两个小时食用 味道很清新
6..加密封袋保存 冷藏5天 冷冻1个月（冷冻吃的时候冷藏解冻或者常温解冻 跟新做的一样）
