家常豆腐煲，鲜到掉眉！全扔一锅就搞定，早学早省心！
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纤纤的小厨房
这道菜的主料很家常：豆腐、香菇、猪肉、虾。荤素搭配适宜、山珍海味都齐，简单又不失讲究。
而且养生的本事也不小。豆腐清热解毒、香菇能降血脂、猪肉和虾则是营养高易消化，一锅能顶几道菜~
而且养生的本事也不小。豆腐清热解毒、香菇能降血脂、猪肉和虾则是营养高易消化，一锅能顶几道菜~
用料
家常豆腐煲，鲜到掉眉！全扔一锅就搞定，早学早省心！的做法
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干香菇泡发洗净；姜切片、小米椒切半；虾去壳洗净；猪肉洗净切片，加入料酒和1g盐腌制一会备用
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中豆腐切成三角厚块，放入锅中，用中小火煎至两面金黄，盛出备用
*约1.5cm厚
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补充点油，将肉片炒至断生后盛出
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用底油爆香虾仁和香菇，再倒入肉片和姜片炒匀
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倒入生抽、1g盐、蚝油调味，再加入豆腐炒匀
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加入葱段和小米辣翻炒均匀，加入水淀粉勾芡收汁
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将所有材料倒入砂锅中，撒上香菜即可
*天气太冷的话可以提前热一下砂锅，起到保温作用
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入味又丰富的家常豆腐煲就做好了~
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完成
