比菠菜馒头好吃的斑斓馒头

Name: 比菠菜馒头好吃的斑斓馒头
Ingredients: 400g中筋面粉; 30g细砂糖; 4g酵母; 6g斑斓粉; 215g牛奶; 18g椰子油

8 人做过这道菜

yan_子

用料

中筋面粉	400g
细砂糖	30g
酵母	4g
斑斓粉	6g
牛奶	215g
椰子油	18g

比菠菜馒头好吃的斑斓馒头的做法

除椰子油以外的所有材料放到一起（由于面粉吸水性不一样，新手可以预留10~15克左右的牛奶）揉至无干粉加入椰子油继续揉至面团光滑
不用醒面，直接搓成长条分成8等份～要是觉得大可以分多几份，依次排气收圆搓高（圆柱体），整形方法之前的菜谱里有～
发酵至两倍大
水开上锅蒸15分钟关火焖5分钟在打开
搓面视频

小贴士

味道挺清新的，不过估计我家小孩吃，大家应该会觉得不甜建议加至少10克糖

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

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该菜谱发布于 2021-07-20 17:53:51

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