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开胃凉拌土豆丝

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微笑的蓝的厨房  微笑的蓝
夏天吃点凉菜，酸辣开胃

用料  

土豆 2个(半斤左右)
干辣椒 1个
香醋 1勺
盐 适量
蚝油 1勺

开胃凉拌土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮切丝，没过土豆丝的水加一勺盐浸泡半小时，半小时后水倒掉，再加没过土豆丝的水清洗一下再倒掉水。

  2. 大锅烧水，水开倒入土豆丝焯一下，一分钟后捞出来到凉水里泡凉，捞出来到深盘，加入蚝油、盐、香醋。

    开胃凉拌土豆丝的做法 步骤2

  3. 炒锅加5-10克油，油热和加干辣椒炒出香味，把炒的油和干辣椒倒入土豆丝搅拌均匀，就可以了

    开胃凉拌土豆丝的做法 步骤3

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开胃凉拌土豆丝相关分类

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该菜谱发布于 2021-07-20 21:13:28
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