醋泡爪
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人做过这道菜
五饼二鱼足矣
之前做了柠檬泡爪，发现柠檬的味道盖过了所有的味道，娃不爱吃，今天试试醋泡爪哦，酸甜辣味，娃吃得停不下来。
用料
醋泡爪的做法
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1、鸡爪洗干净，对半切开，备用。
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2、锅里倒入冷水放入鸡爪，煮至变色。
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3、把鸡爪上的脏东西洗干净。
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4、锅里重新倒入一锅水，放入姜片和料酒，倒入鸡爪煮
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5、煮至用筷子戳下马上戳进去即可。
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6、鸡爪取出直接泡凉水里，有条件的可以用冰水，但是必须鸡爪等凉透后放料汁里泡，不然，汁水会冻住了。
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7、碗里倒入生抽，陈醋，糖，辣椒酱，鸡精，倒入鸡爪拌匀后倒入适量的冰水没过鸡爪就可以了。
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这是冷藏一晚上的泡爪，已经全部上色了哦
