纯手工、零添加自制芋圆水果捞

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用料  

南瓜 半个
芋头 1个
紫薯 5个
山药 1根
木薯淀粉 适量

纯手工、零添加自制芋圆水果捞的做法  

  1. 食材削皮,洗净备用。(忘了拍紫薯的了😋)

    纯手工、零添加自制芋圆水果捞的做法 步骤1
  2. 南瓜、芋头、紫薯、山药都切块,蒸熟。

    纯手工、零添加自制芋圆水果捞的做法 步骤2
  3. 蒸熟后倒入盆内按压成泥状,加入适量生粉(木薯淀粉我统称生粉),生粉不要加太多,不然做出来的芋圆会非常Q弹(太过于Q弹就是硬😬)

    纯手工、零添加自制芋圆水果捞的做法 步骤3
  4. 抓拌均匀,再倒入适量开水(注意:一定是开水噢),搅拌均匀按压成团。

    纯手工、零添加自制芋圆水果捞的做法 步骤4
  5. 搓成长条,切小段。圆的、方的只要你喜欢都可以。

    纯手工、零添加自制芋圆水果捞的做法 步骤5
  6. 煮芋圆:水烧开后在倒入芋圆,芋圆浮出水面就熟了。捞出芋圆放入准备好的纯净水里。

    纯手工、零添加自制芋圆水果捞的做法 步骤6
  7. 芋圆加上喜欢的水果,大功告成。(最后也可以淋上酸奶)

    纯手工、零添加自制芋圆水果捞的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-07-21 13:31:49
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