不粘锅 热锅冷油爆香姜片，调小火，放入黄花鱼，经常晃一下锅防止煎焦了，但不要用铲子翻鱼！小火慢煎至一面定型
一面煎定型变色之后再翻另一面，继续小火煎至金黄色 （全程只翻一次鱼，这样煎出来鱼就不会散，完整一条！）
两面都煎至金黄就可以出锅了（鱼本身是淡盐的，我不喜欢吃太咸就没有另外加盐调味了）喜欢吃葱花香菜的可以撒上一些
黄花鱼没有小骨头，香煎黄花鱼外酥里嫩，鲜香美味！
大人小孩，一条鱼够一家人吃啦！
上传你做的香煎黄花鱼
WJYY梦梦
