水电鱼汤

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曾经跟着友人去舟山海边的一个小店里吃饭,一碗水电鱼汤鲜得险些吃掉舌头,太鲜美了,回家就念念不忘,于是每回水电鱼上市的季节,也学着自己做水电鱼汤,感觉也很不错,和大家分享下。

用料  

水电鱼若干
姜几片
芹,蒜,葱若干
盐、白胡椒、醋、糖适量

水电鱼汤的做法  

  1. 水电鱼洗净切断,蒜和姜片下油爆锅后把水电鱼倒进去翻炒到鱼渐白色

    水电鱼汤的做法 步骤1
  2. 倒入一碗冷水,加入盐巴适量

    水电鱼汤的做法 步骤2
  3. 水开后加入葱、蒜、芹段翻滚片刻

    水电鱼汤的做法 步骤3
  4. 根据自己的口味加入适量的糖、醋、白胡椒调味,鲜美的水电鱼汤就可以出锅了。

    水电鱼汤的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-21 16:46:43
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