豆角外婆菜

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外婆菜是“川娃子”酱菜,可拌饭拌面炒菜。冰箱剩了些四季豆和熟猪肉末,搭外婆菜没想到这么好吃😋这道菜还可做馅蒸包子,同样可口美味。还可以把四季豆换成尖椒炒,香辣味十足超下饭。

用料  

豆角 200克
猪肉末 50克
外婆菜 2勺
绿线椒 2个
小米椒 2个
蒜瓣 3个
葱花 适量
适量
酱油 适量
料酒 适量
少许
蚝油 2滴

豆角外婆菜的做法  

  1. 豆角和青红椒切丁,葱花、猪肉末、外婆菜都分装备用

    豆角外婆菜的做法 步骤1
  2. 天猫超市买的川娃子外婆菜,其他牌子的都可以,基本差不多

    豆角外婆菜的做法 步骤2
  3. 热锅冷油爆香青红椒和蒜片

    豆角外婆菜的做法 步骤3
  4. 下入豆角翻炒,多炒一会儿

    豆角外婆菜的做法 步骤4
  5. 放入外婆菜和肉末

    豆角外婆菜的做法 步骤5
  6. 翻炒均匀

    豆角外婆菜的做法 步骤6
  7. 豆角一定要多炒一会儿,大约七八分钟,待软了滴一两滴蚝油就可以关火

    豆角外婆菜的做法 步骤7
  8. 摆盘拍照

    豆角外婆菜的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-21 18:37:21
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豆角外婆菜的答疑

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