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不油腻超下饭の肉沫茄子🍆

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拉不动的芝士的厨房  拉不动的芝士

用料  

茄子 2个
肉糜 1坨坨

不油腻超下饭の肉沫茄子🍆的做法  

  1. 将茄子切成条，用盐水浸泡洗净后放蒸锅里蒸5分钟左右~

    不油腻超下饭の肉沫茄子🍆的做法 步骤1

  2. 翻炒肉糜备用
    具体:将五花肉或者瘦肉🥩剁成肉糜
    加入嫩肉粉 豆瓣酱 料酒 搅拌均匀
    翻炒时加入一点点蒜粒 喜欢辣的可以加一点点小米椒
    捞出备用

    不油腻超下饭の肉沫茄子🍆的做法 步骤2

  3. 加油 不要倒太多油 因为蒸了以后的茄子不怎么吸油
    加入茄子翻遍2分钟 再将肉糜倒入
    加入生抽 老抽 白糖 盐［放了豆瓣酱就可以不用放盐🧂］鸡精

    不油腻超下饭の肉沫茄子🍆的做法 步骤3

  4. 超级下饭的茄子🍆就可以出锅了！(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)

    不油腻超下饭の肉沫茄子🍆的做法 步骤4

小贴士

可以加入一丢丢蚝油 或者水淀粉 收汁儿 更浓郁

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的不油腻超下饭の肉沫茄子🍆

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-07-22 07:25:01
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