紫薯山药桂花糕,美容养颜小甜品

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今天旺强做了紫薯山药桂花糕,超级喜欢紫薯和山药的软糯,再加上桂花蜜的香甜,吃起来太幸福了。

用料  

山药 220克
紫薯 180克
白砂糖 一勺(小勺)
炼乳 一勺
糯米粉 一勺
蔓越莓 适量
桂花蜜 适量

紫薯山药桂花糕,美容养颜小甜品的做法  

  1. 将去皮备好的山药与紫薯洗净后切小块放入锅中蒸制二十分钟。

    紫薯山药桂花糕,美容养颜小甜品的做法 步骤1
  2. 熟后取出分别放入碗中,在山药中加入一勺白糖(小勺),

    紫薯山药桂花糕,美容养颜小甜品的做法 步骤2
  3. 在紫薯中加入一勺炼乳,

    紫薯山药桂花糕,美容养颜小甜品的做法 步骤3
  4. 然后用擀面杖分别压成山药泥和紫薯泥备用。

    紫薯山药桂花糕,美容养颜小甜品的做法 步骤4
  5. 准备一勺糯米粉,放入锅中小火炒至微微发黄即熟取出。

    紫薯山药桂花糕,美容养颜小甜品的做法 步骤5
  6. 在模具内撒入少许熟糯米粉防止粘连,对应模具的大小取适量的山药泥与紫薯泥各一半放入模具中,

    紫薯山药桂花糕,美容养颜小甜品的做法 步骤6
  7. 然后压制成型取出(我这里一个成品重量为40克)。

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  8. 也可以在山药泥中加入蔓越莓压制成型。

    紫薯山药桂花糕,美容养颜小甜品的做法 步骤8
  9. 待全部成型后摆入盘中,淋上桂花蜜即可享用。

    紫薯山药桂花糕,美容养颜小甜品的做法 步骤9
  10. 糯叽叽的超香甜,作为下午茶再合适不过了。

    紫薯山药桂花糕,美容养颜小甜品的做法 步骤10
  11. 紫薯和山药的搭配,再加上桂花和蔓越莓的点缀,滋补又养颜,太喜欢这道小甜品了。

    紫薯山药桂花糕,美容养颜小甜品的做法 步骤11

小贴士

糯米粉炒至微微发黄即可。
糯米粉撒入模具时不宜太多。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-22 11:03:02
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