葱姜切沫备用,热锅凉油(多放点油!),把肉馅倒进去,加姜沫翻炒。
翻炒到肉变色变白,加入几大勺黄豆酱(我喜欢用海天),不停翻炒到酱颜色变深。
这个颜色,最后加入葱沫继续翻炒到葱变色即可。
上传你做的完爆老北京炸酱面 巨简单好吃