清热祛湿沙葛猪骨汤

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黄梅季节,雨水充足,湿气也重,湿热天气很容易口味不调,胃口不佳,这时候喝一碗祛湿开胃清热滋润的汤水最合时宜,说到祛湿,赤小豆、眉豆、扁豆都是能手,再配以当令且能清热生津的沙葛,是夏季可常饮用的汤品。

用料  

猪骨 500克
沙葛(土瓜) 500克
眉豆 50克
赤小豆 50克
扁豆 50克
蜜枣 2个
4片

清热祛湿沙葛猪骨汤的做法  

  1. 赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1小时

    清热祛湿沙葛猪骨汤的做法 步骤1
  2. 猪筒骨斩大件,洗净,焯水

    清热祛湿沙葛猪骨汤的做法 步骤2
  3. 沙葛洗净,去皮,去筋,切块

    清热祛湿沙葛猪骨汤的做法 步骤3
  4. 放入所有材料大火煮20分钟转小火煲1小时即可调味食用。

    清热祛湿沙葛猪骨汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-07-22 15:03:34
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