酥皮泡芙

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用料  

酥皮
黄油 50
糖 30
低粉 60
泡芙体
水 160
细砂糖 20
盐 1
黄油 80
低粉 120
鸡蛋 3

酥皮泡芙的做法  

  1. 酥皮部分:软化的黄油加入白砂糖搅拌均匀后加入过筛的低粉翻拌成团
    成团后每个分10克

    酥皮泡芙的做法 步骤1
  2. 每个压成圆形,放入冷冻冰箱半小时,接下来做泡芙体的部分

    酥皮泡芙的做法 步骤2
  3. 水,盐,糖,黄油煮沸后调小火加入低粉翻拌均匀,关火,冷却至五十度左右加入鸡蛋翻拌均匀

    酥皮泡芙的做法 步骤3
  4. 面糊装裱花袋里,均匀的挤到烤盘上。盖上酥皮,放入预热好175度的烤箱里烘烤25分钟。出炉要震气哦

    酥皮泡芙的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-07-22 16:13:51
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