酥皮部分:软化的黄油加入白砂糖搅拌均匀后加入过筛的低粉翻拌成团成团后每个分10克
每个压成圆形,放入冷冻冰箱半小时,接下来做泡芙体的部分
水,盐,糖,黄油煮沸后调小火加入低粉翻拌均匀,关火,冷却至五十度左右加入鸡蛋翻拌均匀
面糊装裱花袋里,均匀的挤到烤盘上。盖上酥皮,放入预热好175度的烤箱里烘烤25分钟。出炉要震气哦
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