低碳水 一个盆蛋糕

1 人做过这道菜
不咋甜
只要一个盆+一个电动打蛋器就可操作
懒人的不二选择
更何况
口感还很绝
可以用在很多很多别的甜品

做了一次就还会做无数次的!

用料  

鸡蛋 2个
代糖 10-20克
杏仁粉 15克
椰子粉 8克
大豆分离蛋白 3-4克
淡奶油 30克

低碳水 一个盆蛋糕的做法  

  1. 两个全蛋坐热水,打发
    打至体积蓬发2倍左右
    有纹路产生

    低碳水 一个盆蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入代糖,继续用电动打蛋器打

    低碳水 一个盆蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入三种粉,我连过筛都懒得过哈哈哈
    打蛋器继续打匀

    最后加入淡奶油,搅匀。

    低碳水 一个盆蛋糕的做法 步骤3
  4. 我是用来做提拉米苏里的蛋糕片的,所以弄得比较薄。

    具体糕体形状看自己需求哈。

    我这个很薄
    所以上下180℃ 十分钟就好了

    低碳水 一个盆蛋糕的做法 步骤4
  5. 成品
    内部组织绝了

    低碳水 一个盆蛋糕的做法 步骤5

小贴士

懒人必备低碳水方子!
感谢我的姐让我知道了大豆分离蛋白这么个蛋糕神器!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-22 19:49:53
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