银耳西米露
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人做过这道菜
孤芳hyh
教程的用量可以根据每个人的需求调整，这是两人份的量，管饱。😊😊
用料
银耳西米露的做法
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银耳一朵，我用的丑耳，泡发沥干水分去除根部后大概100克—120克左右。
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银耳用料理机打碎。
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枸杞用水泡着备用。
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雪梨去皮后切成细丝。
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锅里放入大概800ml的水，加入银耳碎。中小火慢慢煮。
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水沸腾后加入西米，煮至西米没有了白芯，加入冰糖、枸杞和雪梨再煮一分钟左右就可以了。煮的过程中要偶尔搅拌一下，防止糊底。
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煮好的银耳西米露可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏2小时，口感更佳。微甜，爱吃甜食的适量加糖。
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加点椰汁味道也很不错☺️☺️
