茄盒(五花肉馅)

2 人做过这道菜
夏天家里菜园茄子太多了 天天吃炒茄子  来一种不一样的吃法

用料  

茄子 几个
五花肉 半斤
鸡蛋 两个
适量

茄盒(五花肉馅)的做法  

  1. 五花肉去皮剁碎 一个鸡蛋 葱花 一点盐 耗油 鸡精 五香粉 胡椒粉  搅拌均匀

    茄盒(五花肉馅)的做法 步骤1
  2. 茄子切薄片 泡水里 防变色

    茄盒(五花肉馅)的做法 步骤2
  3. 盘子里放半碗面粉备用

    茄盒(五花肉馅)的做法 步骤3
  4. 一碗面粉 一个鸡蛋  适量水 搅拌成糊状

    茄盒(五花肉馅)的做法 步骤4
  5. 茄子裹上一层面粉  不蘸面粉肉馅跟糊挂不住

    茄盒(五花肉馅)的做法 步骤5
  6. 两片茄子中间夹一层馅料

    茄盒(五花肉馅)的做法 步骤6
  7. 裹一层面糊

    茄盒(五花肉馅)的做法 步骤7
  8. 中小火  六成热下锅油  注意勤翻面 。炸制金黄捞出  即可

    茄盒(五花肉馅)的做法 步骤8
  9. 特别好吃  过程也不难  就是麻烦一点

    茄盒(五花肉馅)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-22 22:32:02
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