菠菜、蘑菇用水烫一下。
猪项肉洗净沥干水分,切成薄片。
锅里倒入适量油,所有青菜炒一下,猪颈肉小火煎熟。
炒好的青菜。
调酱汁:拌饭酱2匙,雪碧2匙,香油1/2匙,生抽1/2匙,芝麻1/2,这个是一人份量。
碗里装入米饭。
所有菜放在米饭上。
倒入拌饭酱。
放入煎好的糖心鸡蛋,撒上海苔碎。
配上土豆丝汤。
海苔碎。
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