夏日里的绿豆汤

Name: 夏日里的绿豆汤
Ingredients: 150克绿豆; 30克燕麦米; 100克冰糖; 1000克水; 5颗红枣; 10克枸杞

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每到夏日，打开冰箱，盛上一碗冰冰凉的绿豆汤最合适不过了。绿豆具有止渴、利尿、清暑益气、清热解毒等作用，在夏季喝绿豆汤对身体十分的好。这个菜谱快速，简单，不用预先泡发绿豆，方便快捷，厨友们可以试试。

用料

150克绿色洗干净，沥水备用。
30克燕麦米洗干净，沥水备用。
把洗干净的绿豆，燕麦米全部倒入高压锅，然后再加1000克的热水，盖好盖子，开大火煮。
定时器调好时间，大火10分钟关火，焖到高压锅完全息气再开盖。
开盖放入100克冰糖，盖盖，使其自然熔解。
红枣去核切片，连同枸杞一起放入盛绿豆汤的容器中。等冰糖全部溶化了，把高压锅内的绿豆汤倒入放有红枣枸杞的容器中，继续晾凉后放入冰箱冷藏室，小半日就能尝到冰冰凉的绿豆汤了。
成品绿豆汤亮个相！绿豆软而不烂，颗粒分明。
红枣不用煮，泡一泡更好吃！
加了燕麦米的绿豆汤更丝滑！