巧克力千层司康
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人做过这道菜
雪球肉丸
用料
巧克力千层司康的做法
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提前准备50g黑巧克力隔水融化备用
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把低筋面粉、白糖、盐、泡打粉混合均匀后
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加入软化好的黄油
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切拌均匀后倒入牛奶，混合至没有干粉即可，司康不需要过度揉搓
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案板上放一点干粉防粘，用擀面杖擀成有一定厚度的长方形，抹一层巧克力酱。
对折后轻轻擀开，上面再刷一层巧克力酱，如此反复对折3-4次后，整形好长方形，包上保鲜膜冰箱冷冻40分钟左右。
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取出冷冻好的面团，切掉四边，均分成8块
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表面刷上蛋黄液
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烤箱提前预热180度中层22分钟即可，上色满意后也可以加盖锡纸。
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整体非常酥松，加上浓郁的黑巧克力，非常非常香，配一杯美式或者拿铁真的很完美
