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开胃鸡腿辣烧土豆

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贪吃猪大作战的厨房  贪吃猪大作战

用料  

土豆 3个小
葱 2-3根
生抽 2勺
盐 腌制用
料酒 3勺
鸡腿 2只
青红辣椒 各3个
大葱 1根
姜 4片

开胃鸡腿辣烧土豆的做法  

  1. 鸡腿切大块，冲血水来个五六遍
    腌制：去腥三件套葱姜料酒抓匀，等鸡腿吸水完
                再盐，胡椒，生抽，豆瓣酱
    最后放淀粉，抓匀

    开胃鸡腿辣烧土豆的做法 步骤1

  2. 准备好土豆，削皮

    开胃鸡腿辣烧土豆的做法 步骤2

  3. 炒：油烧热，放鸡腿炒香，七八成熟样
          放土豆，
          加开水，没过土豆，大火20分钟左右

    开胃鸡腿辣烧土豆的做法 步骤3

  4. 大火收汁加青红辣椒

    开胃鸡腿辣烧土豆的做法 步骤4

  5. 水分炒干，拌饭超级好吃

    开胃鸡腿辣烧土豆的做法 步骤5

小贴士

鸡腿提前腌制，祛除腥味
煮的开水可以换成啤酒
不吃辣的可以不放辣椒，豆瓣酱可以换成黄豆酱
土豆切小块更容易熟，毕竟夏天做饭是个流汗活

上传你做的开胃鸡腿辣烧土豆

 

开胃鸡腿辣烧土豆相关分类

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该菜谱发布于 2021-07-23 16:30:56
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