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咸蛋黄鸡翅

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安然吖-的厨房  安然吖-
鸡翅的酥脆融合了咸蛋黄的鲜香，好吃到舔手指

用料  

鸡翅 9个
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
盐 少许
胡椒粉 少许
淀粉 适量
咸蛋黄酱 50克

咸蛋黄鸡翅的做法  

  1. 鸡翅浸泡2小时，浸泡出血水，洗净后用牙签戳孔，方便入味

    咸蛋黄鸡翅的做法 步骤1

  2. 鸡翅中加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒、一点胡椒粉和盐，搅拌均匀

    咸蛋黄鸡翅的做法 步骤2

  3. 腌制1个小时入味

    咸蛋黄鸡翅的做法 步骤3

  4. 把鸡翅裹上玉米淀粉

    咸蛋黄鸡翅的做法 步骤4

  5. 锅内倒油，当油温升高，筷子放进去起大量小泡时，放入鸡翅

    咸蛋黄鸡翅的做法 步骤5

  6. 小火慢炸8分钟

    咸蛋黄鸡翅的做法 步骤6

  7. 捞出备用

    咸蛋黄鸡翅的做法 步骤7

  8. 准备好50g咸蛋黄酱

    咸蛋黄鸡翅的做法 步骤8

  9. 放入锅中

    咸蛋黄鸡翅的做法 步骤9

  10. 炒化，冒大泡

    咸蛋黄鸡翅的做法 步骤10

  11. 倒入鸡翅，翻拌均匀，让鸡翅表面裹上咸鸭蛋黄

    咸蛋黄鸡翅的做法 步骤11

  12. 外酥里嫩，咸香可口

    咸蛋黄鸡翅的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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咸蛋黄鸡翅相关分类

蒜香 家常菜 烤箱
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该菜谱发布于 2021-07-23 16:49:18
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