🔥巨香巨好吃🍗【油炸香辣大鸡腿】

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今天就是奥运会开幕式啦,分享一道光是看着就流口水都【油炸香辣大鸡腿】。

一边大口吃肉🍗大口喝酒🍺,一边看奥运比赛,为奥运健儿加油💪🏻,想想都超激动!

用料  

【食材】
鸡腿 2只
面粉 20克
白芝麻 2克
【调料】
料酒 1中勺
酱油 2大勺
韩式辣椒酱 1大勺
孜然粉 1小勺
黑胡椒粉 1小勺
白糖 1小勺

🔥巨香巨好吃🍗【油炸香辣大鸡腿】的做法  

  1. 准备好所需食材。

    🔥巨香巨好吃🍗【油炸香辣大鸡腿】的做法 步骤1
  2. 鸡腿用刀在表面划几刀,吸干表面水分。

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  3. 用1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒粉、1小勺白糖、1中勺料酒、2大勺六月鲜酱油和1大勺韩式辣椒酱腌制15分钟。

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  4. 抹去多余的酱料,在鸡腿表面均匀地裹上一层面粉。

    🔥巨香巨好吃🍗【油炸香辣大鸡腿】的做法 步骤4
  5. 油锅烧至七成热,放入鸡腿,中小火炸8分钟。

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  6. 开大火升高油温,复炸一次。

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  7. 撒上孜然粉和辣椒粉、白芝麻。

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  8. 巨香巨好吃的油炸香辣大鸡腿完成啦~

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  9. 皮脆肉嫩超好吃!

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小贴士

调料可以按自己的口味稍作调整。

第一次炸的时候记得用中小火,开大火容易表面焦了,里面还没有熟。

复炸是为了让鸡腿更加酥脆,怕麻烦也可以不用的。
 

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该菜谱发布于 2021-07-23 17:12:30
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