自制健康卫生酸菜
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人做过这道菜
Vimahaha
自制酸菜..或者你想吃酸的一切蔬菜～豆角菜头通菜梗什么都行！干净卫生，爽脆，没有外面卖的那种难以言喻的味道...
用料
自制健康卫生酸菜的做法
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食材用水冲干净～因为在吃之前也会认真洗干净，所以这一步随意冲一冲沙子就行。
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锅里的水沸腾之后，先把食材下去过一遍水，目的为了去掉洗的时候留下的生水。
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在沸腾的水里泡几秒就行，不用久，捞出待用。
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锅里随意加盐。
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锅里随意加白醋。
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等水再次沸腾了，就可以把食材放进锅里，可以用碗压着，一定要保证水漫过食材～
隔天就可以吃啦！炒法看另一篇菜谱..
隔天不吃或者吃不完，可以用容器装起来，一周都不会坏，还是很爽脆的～
注意：时间越久越酸...
