土豆烧鸡翅根
0
人做过这道菜
8333222
做菜小白的自用菜谱，写下来自己留底的。
用料
土豆烧鸡翅根的做法
-
翅根洗干净控干水份，土豆切滚刀块。
热锅凉油下鸡翅根，多炒一下到焦黄，下入所有干料和豆瓣酱炒香，加入生抽老抽蚝油胡椒粉炒一下，倒入开水高出鸡翅根一点，开锅后加盖小火炖25-30分钟，用筷子插一下翅根烂了没有，烂了加入土豆和盐，边尝边加盐别咸了。最后煮到土豆软烂收汁即可，汤汁多一点更好吃。
-
注意加入土豆以后要看着常搅拌，以防止粘锅。
