火龙果吐司(保留原色)

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一发一个量,加入柠檬汁就是火龙果原色,不加柠檬汁烤出来就是粉色

用料  

火龙果肉 150g
鸡蛋 一个(约50g)
牛奶 20克
高粉 300克
糖粉 30克
酵母 3克
3克
黄油 30克
新鲜柠檬汁 少许

火龙果吐司(保留原色)的做法  

  1. 火龙果肉加糖,30秒速度3,打碎,加入酵母10秒速1.5混合

    火龙果吐司(保留原色)的做法 步骤1
  2. 加入高粉30秒速度3-6,混合

    火龙果吐司(保留原色)的做法 步骤2
  3. 加入盐,2分钟揉面模式

    火龙果吐司(保留原色)的做法 步骤3
  4. 加入黄油,5分钟揉面

    火龙果吐司(保留原色)的做法 步骤4
  5. 分成三份,醒15分钟

    火龙果吐司(保留原色)的做法 步骤5
  6. 整形放入吐司盒,盖上盖子,发到8分满,烤箱预热180度10分钟,刷上蛋液或者牛奶,上下火180度烤40分钟,10分钟上色就可以盖锡纸了

    火龙果吐司(保留原色)的做法 步骤6
  7. 加柠檬汁色

    火龙果吐司(保留原色)的做法 步骤7
  8. 不加柠檬汁色

    火龙果吐司(保留原色)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-07-23 21:08:06
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