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Q弹马拉糕

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旦旦黄的厨房  旦旦黄

用料  

红糖 75克
低筋面粉 150克
木薯粉 150克
食用油 抹模具少量
热开水 320克
耐高糖酵母 3克

Q弹马拉糕的做法  

  1. 先将红糖用热水融化，放凉后加入低粉、木薯粉、酵母，拌匀，发至两倍大

    Q弹马拉糕的做法 步骤1

  2. 2，模具抹油，把一发好的面糊用刮刀拌一下，例入模具，继续二发长高至二倍大

    Q弹马拉糕的做法 步骤2

  3. 上蒸锅蒸半小时，闷5分钟

    Q弹马拉糕的做法 步骤3

  4. 取出模具放一边凉快一下

    Q弹马拉糕的做法 步骤4

  5. 像取戚风一样的方法取出马拉糕，切块

    Q弹马拉糕的做法 步骤5

  6. 可能是没放泡打粉的原因，高度有点回缩

    Q弹马拉糕的做法 步骤6

  7. 还是很Q弹的

    Q弹马拉糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-07-23 22:44:55
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