白贝炖鸡

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用料  

一斤
鸡肉 700克
生抽 3勺
老抽 1勺
蒸鱼豉油 2勺
陈皮
蒜蓉豆豉酱 1勺

白贝炖鸡的做法  

  1. 将鸡洗干净

    白贝炖鸡的做法 步骤1
  2. 白贝在水里养一养

    白贝炖鸡的做法 步骤2
  3. 放入姜蒜

    白贝炖鸡的做法 步骤3
  4. 倒入生抽,老抽,蒸鱼豉油,蒜蓉豆豉酱,搅拌均匀,不用放盐

    白贝炖鸡的做法 步骤4
  5. 放入白贝

    白贝炖鸡的做法 步骤5
  6. 我用的是隔水炖锅,选的两个小时,然后等时间到了,就可以吃了

    白贝炖鸡的做法 步骤6
  7. 汤汁拌饭很香,很鲜

    白贝炖鸡的做法 步骤7

小贴士

在买鸡时,建议选瘦一点的鸡,如果是老鸡最好,我这次买的鸡肉比较嫩,其实一个半小时就可以吃了,大家在买鸡时注意这个,如果买到肉质比较老的土鸡,会更好吃
 

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该菜谱发布于 2021-07-23 23:54:14
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