无水咖喱鸡肉(土豆胡萝卜黄瓜)

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用料  

土豆 2个
鸡腿肉 2磅
洋葱 1个
胡萝卜 2根
咖喱块 4块
黄瓜 1根
西红柿 2个
料酒 2勺
生抽 1勺
黑胡椒 1勺

无水咖喱鸡肉(土豆胡萝卜黄瓜)的做法  

  1. 备好食材,采用了S&B微辣咖喱和Costco去骨鸡腿。

    无水咖喱鸡肉(土豆胡萝卜黄瓜)的做法 步骤1
  2. 所有食材切好小丁,鸡肉用料酒、黑胡椒、少量生抽腌制一小时。

    无水咖喱鸡肉(土豆胡萝卜黄瓜)的做法 步骤2
  3. 热好锅,锅中放少量油,放入洋葱中火炒香,再放入腌好的鸡腿肉炒至表面白色,放入土豆再翻炒2分钟。

    无水咖喱鸡肉(土豆胡萝卜黄瓜)的做法 步骤3
  4. 加入其他菜和咖喱块,盖上锅盖小火炖煮一小时,中间约半小时时将咖喱拌匀,由于加了黄瓜和西红柿,基本不需要加水。

    无水咖喱鸡肉(土豆胡萝卜黄瓜)的做法 步骤4
  5. 出锅!3天的午饭到手。

    无水咖喱鸡肉(土豆胡萝卜黄瓜)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-07-24 00:11:59
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