白灼鱿鱼

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用料  

鱿鱼
姜片
料酒,耗油,糖,蒸鱼豉油,醋
姜末
葱花
蒜末
青椒
小米辣

白灼鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼撕皮去骨去眼睛,洗干净切片,加一盖料酒腌制

  2. 水里放姜片、葱结,煮开放一盖料酒,再煮开后放入鱿鱼,水开后(大概30秒左右)捞出过凉水。

  3. 调料碗:姜末、蒜末、葱花、青椒圈、米椒圈,泼热油,加耗油、糖、蒸鱼豉油,少许醋。

    白灼鱿鱼的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-07-24 13:21:29
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