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冬瓜盅

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大青衣之水天一色的厨房  大青衣之水天一色

用料  

芋香小冬瓜 1只
肉丝 200克
干贝 10粒
盐 适量
蚝油 1小勺
白胡椒 适量
葱 2根

冬瓜盅的做法  

  1. 冬瓜有蒂一头切一片，挖尽里面的籽，冬瓜内壁摸一点盐

    冬瓜盅的做法 步骤1

  2. 干贝热水泡软，拉丝，放料酒略泡

  3. 肉丝放葱、白胡椒、盐、蚝油、葱腌制半小时

  4. 腌制好的肉丝和干贝丝拌匀，放入冬瓜中，盖好盖子，隔水蒸45分钟左右

    冬瓜盅的做法 步骤4

  5. 蒸熟上桌，品尝

    冬瓜盅的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-07-24 14:54:07
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