1、洗净鸡爪,剪去指甲一切四。2、锅里加水没过鸡爪,加葱姜料酒煮15分钟。3、煮好的鸡爪入冰水浸泡15分钟,捞出备用。
4、将所有调料汁搅拌均匀。5、淋在冰镇过的鸡爪上,进冰箱冷藏几小时。6、撒上香菜段,即可享用。
可以按自己喜好放配料。夏日的清爽开胃菜。
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