柠檬凤爪

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用料  

☘️焯水:
小半锅
鸡爪 500克
葱、姜、料酒 各20克
☘️另准备:
冰水 1大碗
☘️调料汁:
凉白开 200克
柠檬 1个切片
泡椒 6个及泡椒水
小米辣 3个切片
蒜瓣 3瓣切片
洋葱碎 30克
30克
糖粉 30克
生抽 30克
蚝油 10克
5克
香菜 1根

柠檬凤爪的做法  

  1. 1、洗净鸡爪,剪去指甲一切四。
    2、锅里加水没过鸡爪,加葱姜料酒煮15分钟。
    3、煮好的鸡爪入冰水浸泡15分钟,捞出备用。

    柠檬凤爪的做法 步骤1
  2. 4、将所有调料汁搅拌均匀。
    5、淋在冰镇过的鸡爪上,进冰箱冷藏几小时。
    6、撒上香菜段,即可享用。

    柠檬凤爪的做法 步骤2
  3. 可以按自己喜好放配料。
    夏日的清爽开胃菜。

    柠檬凤爪的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-07-24 15:22:46
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