酥掉渣的霉干菜烧饼

温水合面，醒面一个小时。

炸酥油，辣椒油。面粉少许，放点黑糊椒粉，油烧开倒入面中拌匀。辣椒粉，花椒粉放入碗中，烧开的热油倒入炸出红油，凉一下加点食盐。

肉打碎

梅干菜，大蒜，生姜用铰肉机打碎

锅烧热，炒梅开菜，然后放作料，加肉末。

面擀成溥皮，抹上酥油，卷成团再擀成溥皮

铺上梅开菜

包成饼坯，洒点白芝麻

电饼档刷油，放入饼坯，小火先煎有芝麻的半边，再翻过来煎另外一面。

煎到二边金黄，起锅。又香又酥，非常好吃。

看一下，香喷喷的梅干菜在中间，饼皮酥的悼渣

一次可多做点，用油纸包好放冰箱冷冻，早上拿出来直接放空气炸锅200度烤8分钟刷油，翻面再烤6分钟香气四溢的梅干菜早餐饼完成，配上牛奶或稀饭，简单好吃又营养的早餐搞定。