小朋友都爱吃的食疗菜谱可乐鸡翅

鸡翅打花刀（两边各切两刀或用牙签扎孔，方便入味），然后凉水浸泡去血水。
挤干水分腌制鸡翅，加2g盐（调料勺一勺），白胡椒粉少量，揉搓一会放置待用。

切姜片，葱白备用。

锅中入少量底油，因为煎鸡翅时还会出油。
热锅凉油下鸡翅。

鸡翅煎到两面金黄，怕粘锅的可以用不粘锅做这道菜。我家大铁锅已经被我养的服服帖帖的，做啥都不粘锅了。

放葱姜。用煎鸡翅的油煸香葱白和姜片。

加一罐可乐和两锅铲生抽即可。（我用的厨邦味极鲜）

大火烧开小火炖半个小时，烧开时如浮沫多可以撇掉（鸡翅里血水泡干净了就基本没啥浮沫。）炖到还剩一小碗肉汁，肉汁浓稠时候可以收汁盛盘。

这个汤汁拌饭也是巨好吃的，就是不辛辣的姜汁可乐啊。有点风寒小感冒就可以多放点姜，多留点汤汁拌饭吃。