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家庭版「羊杂汤」

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旭子旭的厨房  旭子旭
三伏天喝点热汤 排排汗也是很舒服的

用料  

羊杂 500克
小葱 2根
料酒 1勺
盐 少许
香菜 1-2根
姜片 3片
鸡精 适量

家庭版「羊杂汤」的做法  

  1. 羊杂清水冲洗几次

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤1

  2. 洗干净备用

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤2

  3. 锅中加凉水 同时把羊杂 葱 姜放里面加料酒 焯一下  捞出备用

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤3

  4. 锅中加少许油 干辣椒 油热倒入羊杂翻炒 炒出水分 加清水开始炖

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤4

  5. 加适量盐  

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤5

  6. 炖40分钟

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤6

  7. 出锅前➕鸡精➕香菜即可

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤7

  8. 根据个人口味可以加一些白胡椒 辣椒油等调味

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-07-24 20:58:50
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