锅中刷油,摆放饺子(不用解冻,直接入锅)
调制配料:一大勺淀粉,10倍水,搅拌均匀。淀粉水浓度越高,冰花越明显。
当锅中饺子底面出现微微焦黄时,把淀粉水倒入锅中,盖上锅盖。
锅中淀粉水收汁时关火,用盘子倒扣的方式取出来,就有一盘完整冰花的煎饺啦。
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