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青翠苦瓜炒鸡蛋(新手、小白)

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用料  

苦瓜 一根
鸡蛋 两个
盐 适量
蒜米 一瓣

青翠苦瓜炒鸡蛋(新手、小白)的做法  

  1. 苦瓜竖切分两半，挖籽洗净后斜着切薄片。

    青翠苦瓜炒鸡蛋(新手、小白)的做法 步骤1

  2. 放一勺盐用手抓匀，腌十五分钟。腌出的苦瓜水倒掉。

    青翠苦瓜炒鸡蛋(新手、小白)的做法 步骤2

  3. 碗里打两个鸡蛋加一点点盐搅拌备用。
    大火热锅倒油，放蒜米放苦瓜翻炒几下，倒入搅拌好的鸡蛋，翻炒成型，出锅

    青青脆脆的苦瓜就做好了

    青翠苦瓜炒鸡蛋(新手、小白)的做法 步骤3

小贴士

可以不腌制，焯水后放下去炒也是可以的。后面步骤差不多

上传你做的青翠苦瓜炒鸡蛋(新手、小白)

 
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该菜谱发布于 2021-07-24 22:05:09
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