鸡尖洗干净
冷水下锅，加点料酒，去腥，水沸腾后煮两分钟，捞出温水洗净，改刀
正反面都来两刀
准备大葱，姜，八角，料酒
冷水下锅，继续倒一点料酒，加一点盐巴
捞出温水洗净
把火锅料切一点出来，准备两颗冰糖
锅中热油，火锅料冰糖放下去
把准备好的配料下锅
把鸡尖倒入，再来点生抽提色，加孜然，芝麻，因为鸡尖已经被煮熟，翻炒两分钟就可以起锅，记得下盐巴味精
放芝麻
完成
上传你做的麻辣鸡尖
小李飞刀呀
