抹茶冰面包
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用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 黄油 | 15克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 动物奶油 | 150克 |
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 牛奶（馅料） | 200克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 香草精 | 几滴 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 砂糖A | 20克 |
| 砂糖B | 15克 |
抹茶冰面包的做法
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先把面粉，糖和盐搅拌均匀，随后加入酵母和牛奶用揉成一个面团，再继续揉出手套膜，加入黄油揉均匀，盖上保鲜膜醒发半个小时
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在一个碗中加入蛋黄，砂糖B和香草精搅拌均匀，煮沸牛奶，随后边搅拌边倒入牛奶，再倒会奶锅中边煮边搅拌（防止糊底），直到煮至粘稠，贴着保鲜膜盖好，放入冰箱直到冷却，（卡仕达酱）
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打发鲜奶油，加入抹茶粉，加入砂糖B，打至7～8成发，加入卡仕达酱搅拌均匀
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将发酵好的面团，平均分为8等分，揉圆，放入烤箱进行二次发酵，40～60分钟
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烤箱预热到180度，将发酵好的面包筛点玉米淀粉再送入烤箱烤15分钟
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烤好的面包防凉，在面包上用筷子戳出一个洞，将抹茶酱用裱花袋挤进面包就完成了
